La Secretaría de Pesca de la Provincia avanza en el desarrollo de la implementación de la pesca de cultivo tanto en cuencas lacustres como a orillas del mar.
La Secretaría de Pesca de la Provincia avanza en el desarrollo de la implementación de la pesca de cultivo tanto en cuencas lacustres como a orillas del mar.
Luego de su participación en la feria internacional SeaFood, más lo observado en la Feria AcuaSud realizada al sur de la república de Chile, el Secretario de Pesca de la Provincia, Juan Berón, rescató que allí “se entiende que realmente la acuicultura ocupa un rol cada vez más relevante a nivel internacional”.
En estos últimos años, “desde la Secretaría de Pesca, y acompañando el programa de comarcas” desplegado desde el Gobierno de la Provincia, “se ha desarrollado el cultivo de moluscos bivalvos en emprendimientos que se puedan ejecutar sobra la zona costera marítima, fundamentalmente mejillón”, aclaró.
La finalidad de la política implementada desde ese organismo fue orientada “a generar talleres productivos”, de manera tal de “alcanzar en los próximos cuatro años el estadio que permita tener un protagonismo cada vez mayor en el orden mundial”.
En ese sentido “internacionalmente ha penetrado mucho en el mercado el langostino de cultivo cosechado en aguas tropicales, hecho ocurrido a partir de la baja captura registrada hace tres o cuatro años atrás en la pesca del langostino patagónico, al que se lo recoge de manera tradicional”.
Como consecuencia, “el nicho económico fue ocupado por el camarón de cultivo, por lo que ahora habrá que gestionar mucho para volver a posicionar el producto de Patagonia”.
Fomentar la “producción en cultivo”
Como el cultivo de diferentes especies es cada vez mayor, tanto en peces como en crustáceos y moluscos, “se están produciendo grandes emprendimientos orientados hacia ese tipo de producción en países tradicionales como Ecuador y Méjico, pero también han comenzado a tener importante protagonismo naciones como China y la India, más allá de aquellos cultivadores europeos que generan recursos a través de este tipo de metodología desde hace muchas décadas”.
Sobre ese escenario, Juan Berón consideró que sería acertado “orientar fuertemente la producción en cultivo, darle la importancia que se merece como potencial económico productivo para la próxima década”.
A partir de su conocimiento y experiencias observadas en regiones como la patagonia trasandina, o naciones con costas similares a las chubutenses, el secretario de pesca de la provincia señaló que “la producción acuícola posiciona a Chile como uno de los más grandes productores del mundo en salmónidos, y el ochenta por ciento de su producción se genera en la décima y undécima, ambas vecinas de Chubut. Intentar posicionar a nuestra provincia como competidores de Chile no sería acertado, por lo que se estima que sería atinado buscar convertirnos en socios estratégicos de ellos en estas grandes producciones que tienen”.
En ese sentido, como en nuestra provincia no existe una costa reparada como sí lo poseen esas regiones de la patagonia chilena, con una “geomorfología similar a la de los fiordos noruegos, por lo que tiene que haber un mar muy agitado para que los afecte en sus producciones”, por lo que “se debe pensar en otras estrategias de producción y desarrollo, una de ellas es orientar a la producción de semillas de mejillón para la cría de bivalvos”.
Pero como “ellos tienen graves inconvenientes ambientales” en cuencas acuíferas, lo que les afectaría la generación de pequeñas crías de salmónidos, se estudia la posibilidad de que “en Chubut se realice la producción de hasta determinados tamaños de salmones, hasta el estadio de tamaño denominado ‘small’, que es el momento en que se produce la adaptación fisiológica y física para el paso de un ambiente de agua dulce a marítimo”.
En ese momento se podría exportar hacia Chile. Este tipo de producciones “nos ayudaría a minimizar el impacto ambiental de las grandes piscifactorías, que es el inconveniente que ellos tienen en estos momentos. En Chubut se podría minimizar para que puedan coexistir la producción de ‘small’ y la pesca deportiva, para que de ninguna manera la producción acuícola vaya en detrimento de otra de las actividades pilares de la economía de Chubut, como lo es el turismo”.
En este caso puntual “se evitaría impactar sobre la pesca deportiva. Al impulsar este desarrollo de manera programada y no ‘alocada’, se podría dar pasos precisos y de a uno, para que en los próximos cuatro años se pueda poner en funcionamiento planes que permitan el desarrollo de la maricultura y piscicultura continental con bajo impacto ambiental”.
04/05/08
DIARIO DE MADRYN