Los salmónidos tienen un 92,4% de participación en las exportaciones del sector.
Los salmónidos tienen un 92,4% de participación en las exportaciones del sector.
De los US$ 111,6 millones en productos acuícolas y pesqueros que Chile exportó a Brasil durante el primer cuatrimestre de este año, US$ 103,2 millones corresponden a salmónidos, es decir, un 92,4% de participación. Estas cifras son las que han llevado a los productores nacionales de salmónidos a reforzar su interés de fomentar los envíos al gigante latinoamericano.
Además de esto, los salmonicultores chilenos tienen claro que con una población cercana a los 200 millones de habitantes y con un ingreso per cápita que prácticamente se ha duplicado en los últimos diez años -actualmente asciende a US$ 10.400-, Brasil continuará generando una alta demanda por alimentos.
"Para el salmón chileno, este es un mercado que va a seguir creciendo tranquilamente a tasas de un 10% anual. Todavía nos queda mucho por avanzar en entregarles mayor valor agregado a los productos nacionales, teniendo en cuenta el creciente ingreso per cápita que exhiben los brasileños", puntualizaba a AQUA el gerente general de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile), Carlos Odebret, en el marco de la Boston Seafood Show (BSS) realizada hace dos meses.
Es así que a abril de este año el país de la samba hizo que Chile obtuviera retornos por US$ 103,2 millones, cifra superior en un 27,7% si se compara con los US$ 80,8 millones anotados en igual período del 2010; mientras que en términos de volumen, y de acuerdo con los datos entregados a AQUA por InfoTrade, Brasil fue el tercer mayor mercado con 14.500 toneladas, superando a la Unión Europea (UE) que hasta hace un par de años ostentaba este puesto. El primer lugar lo sigue encabezando Japón con 77.953 toneladas, seguido por Estados Unidos con 18.041 toneladas.
Considerando que la industria en su totalidad exportó entre enero y abril de este año US$ 1.068 millones, los US$ 103,2 millones de Brasil representan el 9,6% de participación de mercado. Aún cuando esta cifra es menor al 11,7% del mismo periodo del 2010, cabe destacar que las toneladas enviadas el año pasado fueron casi idénticas a las de este ejercicio, 14.478 toneladas.
Detalle por especies y empresas
Dentro de las 14.500 toneladas que Chile envió a Brasil en los primeros cuatro meses del 2011, el fresco-refrigerado constituye más del 70% de participación con 10.241 toneladas y retornos por US$ 76,3 millones; mientras que el congelado se lleva la otra tajada con 4.207 toneladas por US$ 26 millones -las demás presentaciones, ahumado y conservas, completan lo restante con cifras muy marginales-.
A nivel de especies, el más demandado fue el salmón Atlántico con 9.954 toneladas y retornos por US$ 76 millones; en tanto, la trucha alcanzó las 2.303 toneladas generando US$ 14,5 millones; y cerró el salmón coho con 2.241 toneladas y ganancias por US$ 12,6 millones, todas cifras que mantienen una tendencia alcista al compararlas con el lapso enero-abril del 2010.
De la lista de exportadores, Mainstream aparece en el primer lugar con 3.492 toneladas enviadas por US$ 22,4 millones, seguido por Multiexport con 2.725 toneladas por US$ 20,7 millones y cierra los tres primeros lugares Los Fiordos con 1.821 toneladas por US$ 13,7 millones.
En el ranking publicado por InfoTrade, llama la atención que Salmones Itata, quien lideraba la lista a abril del 2010 con US$ 20,7 millones (3.294 toneladas), haya caído hasta el décimo noveno lugar registrando solo US$ 308 mil (61 toneladas). También se destaca que de las firmas que componen Empresas AquaChile -Salmones Chiloé, Salmones Maullín, Aguas Claras y AquaChile- solo aparezca Aguas Claras en un lejano vigésimo cuarto lugar con 33 toneladas por US$ 228 mil, siendo que al mismo mes de este año la compañía ligada a las familias Puchi, Fisher y Aguilera recuperó el liderazgo de las exportaciones nacionales del sector.
Apoyo gubernamental
El ex presidente de SalmonChile, César Barros, antes de dejar su cargo hace una semana para recalar en La Polar, había manifestado que uno de los grandes focos comerciales del sector salmonicultor nacional que se viene recuperando del virus ISA -al menos en el corto plazo- será Brasil y que para ello se realizarán importantes campañas de marketing que contarán con el apoyo del Gobierno de Chile.
Fue así que durante la última semana de mayo, una comitiva encabezada por el subsecretario de Pesca, Pablo Galilea, y el director nacional del Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca), Juan Luis Ansoleaga, viajaron hasta Brasil para sostener reuniones con el Ministerio de Pesca y Acuicultura y coordinar acciones respecto de los actuales envíos de salmónidos.
En la instancia, el ministro de Economía, Juan Andrés Fontaine, destacó la labor realizada por la delegación, manifestando que "el mercado brasileño es de gran interés para nuestras exportaciones. En el 2010 el 7,5% de los envíos acuícolas tuvo como destino ese país, lo que representó un aumento de un 31% respecto con el año pasado, abriendo enormes perspectivas para el sector. Por ello estamos interesados en poder concretar un Memorándum de Colaboración entre ambos países", comentaba el secretario de Estado.
Incluso Pablo Galilea, desde Brasil, dedicaba esa vez su tradicional columna de opinión en El Diario de Aysén para referirse al tema, aseverando que "Brasil es el país con más atractivo crecimiento para las exportaciones de salmónidos" (haga click para acceder a ella).
30/06/11
AQUA – CHILE