La carne y la pesca mostraron cambios sustanciales
Según uno de los últimos informes oficiales del INDEC, en el año 2005 se identificaron en el país 25 complejos exportadores que representan el 83,2 por ciento del total de las exportaciones del país. Los complejos exportadores de mayor relevancia, según los últimos indicadores procesados, son el de Soja (porotos, aceites, pellets, harinas y tortas) y el Petróleo y gas (Petróleo crudo, gas y aceites de petróleo). Le siguieron en importancia el complejo Automotriz (vehículos, chasis y autopartes), Siderúrgico (mineral de hierro, chapas y tubos), Petroquímico (naftas para petroquímica y gases especiales, resinas plásticas, abonos, etc.), Triguero (granos, pellets, harinas y tortas) y Carnes (carnes refrigeradas y congeladas y preparaciones bovinas) y el Pesquero.
Estos complejos mencionados concentran el 60 por ciento de las exportaciones totales en 2005.
Carnes y pescados
Comparativamente el complejo Carne representa el 3,5 por ciento de las exportaciones totales, registrando 1.399,7 millones de dólares en el año 2005, el 100,2 por ciento superior al valor del año 2000. Durante el período, el brote de aftosa que surge en 2001 hasta mediados de 2003 veda el acceso de los principales productos cárnicos a los mercados internacionales. A partir de ese año, las exportaciones comienzan a reactivarse logrando superar la participación que tenía el complejo durante el año 2000. Este incremento se explica por el aumento de las cantidades exportadas de carnes refrigeradas y congeladas. Las Preparaciones y conservas (de carne vacuna y embutidos) disminuyen su participación dentro del complejo del 22,8 por ciento en 2000 al 13,2 en 2005.
Por su parte, el complejo Pesquero representó el 2,0 por ciento de las exportaciones totales (exponiendo una caída respecto del año 2000 que fue del 3,2 por ciento), registrando 810,4 millones de dólares en el año 2005, -3,3 por ciento inferior al año 2000. Durante el período, diversos fueron los factores que afectaron de manera directa a este sector, entre otros vinculados con la disponibilidad de recursos, vedas, u otros de índole político institucional.
En ese contexto, y dados los datos de 2004 aportados oficialmente, a la cabeza del ranking de capturas se ubicó la provincia de Buenos Aires con 436.722,70 toneladas y en segundo lugar aparece Chubut con 219.227,10. Le siguen en cantidades Santa Cruz con 61.995,50 toneladas; Tierra del Fuego con 128.205,20 y Río Negro con 26.503,50.
Los números arrojan que de 2000 a 2004, Buenos Aires incrementó sus capturas en más de 130 mil toneladas, mientras que Chubut y Santa Cruz, disminuyeron en igual período, cerca de 55 mil y de 90 mil toneladas de captura de peces y mariscos, respectivamente.
08/07/06
DIARIO DE MADRYN
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