El Ministerio de Salud de la Provincia emitió la resolución 1819/06, mediante la cual se declara la veda para la extracción, comercialización y posterior consumo humano de los moluscos provenientes del canal Beagle.
La medida se basó en el informe elaborado por el Laboratorio de Marea Roja de la Dirección de Pesca y Acuicultura, dependiente de la Subsecretaría de Recursos Naturales de la Provincia, que establece que el índice de las toxinas en los moluscos bivalvos está por encima del permitido para el consumo humano, lo cual se conoce como marea roja.
La medida estará vigente hasta tanto la Dirección de Pesca y Acuicultura emita un informe dando cuenta de que los niveles de toxicidad han bajado y que los moluscos están aptos para la ingesta.
La semana pasada se daba a conocer el incremento en los niveles de toxicidad, fenómeno que ocurre habitual y cíclicamente en esta época, por lo que se esperaba para estos días la publicación de esta resolución.
Cabe recordar que la actividad de recolección y comercialización de los moluscos estaba permitida por la resolución 272/06, la que dejaba explícito que esa autorización caducaría una vez que se detecte el incremento de los niveles de la toxina y sea peligrosa para el consumo humano. Es en ese sentido que el Ministerio de Salud toma esta medida, velando por la vida y la salud de la población, teniendo en cuenta la gravedad que implica la intoxicación producida por este fenómeno.
11/12/06
FIN DEL MUNDO
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